Nach fast einer Woche geduldigem Warten, wollte meine Hefe einfach nicht so recht in die Gänge kommen.

So, mein Hefe-Starter hat nun einige Tage gebraut und es haben sich tolle Blasen gebildet.

Dieses Honigwein Getränk muss einige Zeit reifen und wird typischerweise nach der Ernte im Herbst getrunken.